Sosis telur adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan yang cocok untuk sarapan atau makan siang. Hidangan ini terdiri dari campuran telur yang dikocok, dicampur dengan bahan-bahan seperti sosis, sayuran, dan keju, lalu dipanggang hingga matang. Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk membuat sosis telur di rumah.
Bahan-Bahan:
- 6 butir telur.
- 4 sosis, potong dadu kecil.
- 1/2 cup keju parmesan parut (atau keju cheddar parut).
- 1/4 cup susu.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica hitam.
- 1/4 cup paprika merah, cincang halus (opsional).
- 1/4 cup bawang bombay, cincang halus (opsional).
- 1 sdm minyak sayur atau mentega untuk mengoles loyang.
Langkah 1: Menyiapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong sosis, cincang paprika merah dan bawang bombay jika Anda menggunakannya. Pisahkan telur, susu, garam, dan merica.
Langkah 2: Membumbui Telur
Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga lepas dan berbusa. Tambahkan susu, garam, dan merica ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
Langkah 3: Menambahkan Bahan-Bahan Lainnya
Tambahkan sosis yang sudah dipotong dadu ke dalam campuran telur. Juga, tambahkan keju parut, paprika merah cincang (jika digunakan), dan bawang bombay cincang (jika digunakan) ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Langkah 4: Mempersiapkan Loyalitas
Olesi loyang pemanggang dengan sedikit minyak sayur atau mentega. Hal ini akan mencegah adonan menempel pada loyang saat memanggang.
Langkah 5: Memanggang Sosis Telur
Tuangkan campuran telur dan bahan lainnya ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Pastikan campuran tersebar merata.
Langkah 6: Memanggang di Oven
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Letakkan loyang dengan campuran telur di tengah oven dan panggang selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan telur sudah matang dengan baik. Anda dapat memeriksa kekematangan telur dengan menusuknya dengan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, sosis telur sudah matang.
Langkah 7: Memotong dan Menyajikan
Setelah sosis telur matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar. Kemudian potong menjadi potongan-potongan sesuai selera dan hidangkan.
Langkah 8: Penyajian
Sosis telur biasanya disajikan sebagai hidangan sarapan atau makan siang. Anda dapat menyajikannya dengan roti panggang, saus sambal, atau saus tomat. Anda juga bisa menambahkan hiasan seperti potongan daun seledri atau peterseli di atasnya untuk memberikan sentuhan segar.
Sosis telur adalah hidangan yang sangat serbaguna. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera Anda. Cobalah variasi dengan tambahan seperti jamur, bayam, atau bahan lainnya yang Anda sukai.
Sekarang Anda tahu cara membuat sosis telur yang lezat dan mengenyangkan di rumah. Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini menjadi salah satu favorit keluarga Anda!