Minuman Dalgona, juga dikenal sebagai whipped coffee, adalah minuman yang menjadi fenomena media sosial pada tahun 2020. Minuman ini awalnya populer di Korea Selatan dan dengan cepat menyebar ke seluruh dunia berkat platform seperti TikTok dan Instagram. Dalgona adalah sejenis kopi berbuih yang sangat enak dan sederhana, terbuat dari bahan-bahan yang umumnya tersedia di dapur Anda. Di bawah ini, kita akan menjelaskan lebih detail tentang minuman Dalgona.
Sejarah Minuman Dalgona:
Minuman Dalgona pertama kali muncul di Korea Selatan dan mendapatkan namanya dari permen Dalgona, yang adalah permen karamel yang populer di sana. Konsep minuman Dalgona berasal dari tren minuman kopi berbuih yang sudah ada di berbagai negara, tetapi yang membuat Dalgona unik adalah cara pembuatannya yang sederhana, namun menghasilkan kopi yang sangat lezat dengan lapisan berbuih yang kaya.
Minuman Dalgona pertama kali diperkenalkan secara luas melalui media sosial, terutama TikTok dan Instagram. Video-video pengguna yang mengunggah proses pembuatan Dalgona, dengan mengocok kopi, gula, dan air panas, menjadi viral. Fenomena ini kemudian menyebar ke berbagai negara, menginspirasi banyak orang untuk mencoba minuman ini di rumah.
Cara Membuat Minuman Dalgona:
Membuat minuman Dalgona tidak memerlukan banyak peralatan atau bahan khusus. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk instan
- 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
- 2 sendok makan air panas
- Susu (biasanya susu dingin) untuk melengkapi minuman
Langkah-langkah:
- Campurkan Kopi, Gula, dan Air Panas: Dalam mangkuk, campurkan kopi bubuk instan, gula pasir, dan air panas. Perbandingan yang umum adalah 1:1:1, tetapi Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan selera Anda. Semakin banyak gula, semakin manis minuman Dalgona Anda.
- Kocok dengan Cermat: Gunakan mixer tangan atau sumpit untuk mengocok campuran tersebut. Anda juga bisa menggunakan alat elektrik jika lebih nyaman. Tujuan adalah untuk mengocok campuran sampai menjadi berbuih dan mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar 5-10 menit, tergantung pada alat yang Anda gunakan.
- Sajikan: Isi gelas dengan susu dingin, sekitar 2/3 bagian gelas. Lalu, tambahkan minuman Dalgona yang telah Anda kocok di atasnya. Anda bisa mencampurkannya sebelum minum atau biarkan lapisan berbuih di atas untuk tampilan yang lebih menarik.
- Hiasan Tambahan (Opsional): Anda bisa menambahkan hiasan tambahan seperti cokelat bubuk, biji kopi giling, atau bubuk kayu manis di atasnya untuk memberikan sentuhan ekstra pada minuman Anda.
Varian Dalgona Lainnya:
Selain Dalgona klasik yang terbuat dari kopi, gula, dan air, telah ada variasi Dalgona yang menggunakan bahan lain seperti teh matcha, cokelat bubuk, dan biji-bijian. Anda dapat menciptakan berbagai rasa dan tampilan yang berbeda dengan mengganti bahan dasar.
Dampak dan Popularitas:
Minuman Dalgona menjadi sangat populer karena mudah dibuat di rumah, serta tampilan dan rasa yang memikat. Ini juga menjadi hiburan yang menyenangkan selama pandemi COVID-19 ketika banyak orang terjebak di rumah dan mencari aktivitas kreatif. Selain itu, minuman ini juga menunjukkan bagaimana tren makanan dan minuman bisa berkembang dengan cepat berkat media sosial dan interaksi online.
Dalam beberapa kasus, popularitas Dalgona telah memberikan dampak positif pada bisnis kopi, terutama kedai kopi lokal yang berusaha mengejar tren ini dengan menawarkan Dalgona kepada pelanggan mereka. Ini juga menciptakan peluang bagi produsen kopi instan untuk mempromosikan produk mereka.
Kesimpulan:
Minuman Dalgona adalah fenomena yang mencerminkan bagaimana media sosial dapat memengaruhi tren makanan dan minuman. Minuman ini tidak hanya menawarkan rasa yang enak, tetapi juga memberikan pengalaman yang menyenangkan dalam proses pembuatannya. Terlepas dari popularitasnya, Dalgona adalah contoh bagaimana kreativitas dan inovasi bisa muncul dari situasi sehari-hari, bahkan dari rumah kita sendiri.