Resep Garlic Shrimp Spaghetti

Garlic Shrimp Spaghetti {15 Minute Dinner!} - FeelGoodFoodie

Garlic Shrimp Spaghetti adalah hidangan pasta yang lezat dengan udang yang dimasak dengan bawang putih hingga harum dan disajikan dengan pasta spaghetti yang gurih. Hidangan ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam yang lezat dan cepat. Berikut adalah resep Garlic Shrimp Spaghetti yang enak dan mudah diikuti:

Bahan-bahan:

  • 250 gram spaghetti (atau pasta lainnya, sesuai selera).
  • 300 gram udang besar, kupas kulit dan sisakan ekor.
  • 4 siung bawang putih, cincang halus.
  • 2 sendok makan minyak zaitun.
  • 2 sendok makan mentega.
  • 1/4 sendok teh lada merah bubuk (opsional, sesuai selera).
  • 1/4 sendok teh merica bubuk (sesuai selera).
  • 1/2 sendok teh garam (sesuai selera).
  • 1/4 sendok teh cabe bubuk (opsional, sesuai selera).
  • 1/4 cangkir kaldu ayam (opsional).
  • 2 sendok makan jus lemon segar.
  • 2 sendok makan peterseli segar cincang.
  • Keju parmesan parut (opsional, sebagai hiasan).
  • Potongan lemon untuk hiasan (opsional).

Langkah-langkah:

  1. Menyiapkan Pasta:
    • Masak spaghetti (atau pasta lainnya) sesuai petunjuk di kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Menggoreng Udang:
    • Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar dengan api sedang.
    • Tambahkan udang yang sudah dikupas ke dalam wajan dengan satu lapisan. Goreng udang selama sekitar 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai mereka berubah warna menjadi merah jambu dan matang sepenuhnya. Angkat udang dan sisihkan.
  3. Membuat Bawang Putih dan Bumbu:
    • Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang putih cincang dan cabe bubuk (jika digunakan). Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning muda.
    • Jika Anda suka makanan yang lebih pedas, tambahkan lada merah bubuk pada saat ini.
  4. Menambahkan Kaldu (opsional):
    • Jika Anda ingin hidangan yang lebih berkuah, tambahkan kaldu ayam (atau kaldu udang) ke dalam wajan. Biarkan mendidih dan biarkan bawang putih tercampur dengan baik dalam kaldu.
  5. Menambahkan Udang dan Pasta:
    • Kembalikan udang yang sudah digoreng ke dalam wajan.
    • Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
    • Jika menggunakan, tambahkan juga jus lemon segar dan peterseli segar yang sudah dicincang ke dalam wajan.
    • Aduk rata semua bahan dalam wajan sehingga udang terbalut dengan baik oleh bawang putih dan bumbu.
  6. Menggabungkan Pasta:
    • Letakkan spaghetti yang sudah dimasak ke dalam wajan dengan udang dan bumbu.
    • Aduk rata dan pastikan pasta tercampur dengan baik dengan udang dan saus.
  7. Sajikan Garlic Shrimp Spaghetti:
    • Garlic Shrimp Spaghetti siap disajikan. Tempatkan di piring saji.
    • Anda dapat menghias hidangan ini dengan potongan lemon, keju parmesan parut, dan potongan peterseli segar untuk penampilan yang lebih menarik.
Read More :   Cara Membuat Tahu Kuning

Garlic Shrimp Spaghetti adalah hidangan pasta yang lezat dengan rasa bawang putih yang harum dan udang yang gurih. Hidangan ini cocok untuk makan malam yang cepat dan menggugah selera. Selamat mencoba resep ini, dan semoga hidangan Anda selalu lezat!